Реклама

  •  

    Рецепт десерта - желе из варенья

     

    Для приготовления простого, но очень вкусного десерта – желе мы с вами можем воспользоваться вареньем: вишневым, клубничным. земляничным, персиковым, яблочным и т. д..

    Возьмите то варенье, которое вам любо, но хорошо, чтоб ягоды в нём были упругой формы (не протертые).

    Рецепт желе из варенья

    Приготовление:

    варенье разбавить двумя с половиной стаканами кипятка, тщательно размешать и процедить, чтоб отделить ягоды или фрукты из получившегося сиропа.

    Ягоды (фрукты) на время поместить в отдельную посуду.

    Сироп от варенья налить в кастрюлю, положить в него сахар, замоченный желатин.

    И помешивая, доводим до кипения, добавляем ликер или вино:

    Далее необходимо еще раз сладкую смесь (сироп) для желе процедить и слегка охладить.

    Ягоды (фрукты) разложить в вазочки или формы, залить желе и поставить в холодильник, чтоб хорошо охладить желе.>

    После того, как желе застынет его можно подавать на стол.

    Но предварительно лучше опустить форму с застывшим десертом на несколько секунд в горячую воду, чтобы желе лучше отошло от формы.

    Для приготовления желе из варенья нам понадобятся следующие ингредиенты:
    • На один стакан варенья – половина стакана сахара, 25 грамм желатина.
    • Чтобы желатин равномерно растворился, надо предварительно поместить его на 25-30 минут в холодную воду.
    • Если есть в доме то в в желе добавляют - 2 ст. ложки ликера или вина (херес, мускат, мадеру), чтобы оно получилось особым и придать вином особый вкус и изюминку нашему десерту из варенья.
    Готовим полезную и сладкую вкуснятину и лакомимся с удовольствием. © foto-flora. ru
     



  • На главную