Реклама

  •  

    Сладкие консервированные помидоры

     

    Доброго дня или вечера дорогие читатели greenparadise2.ru !

    Как известно, помидоры любят все, однако в начале 18 века в Америке они считались ядовитыми. С недоверием к помидорам относились и на Руси, но за 200 лет они стали в нашей стране одними из самых популярных овощей.

    Более того, регулярное употребление любых продуктов, приготовленных из помидоров, может сократить риск развития ряда онкологических заболеваний. Да, и качества они свои не теряют в процессе переработки.

    Каждая хозяйка солит, консервирует или маринует помидоры своим проверенным способом. Я тоже отношусь к этому числу, но все-таки каждый год я экспериментирую и делаю небольшое количество заготовок на зиму по новому рецепту.

    Рецепт сладких консервированных помидор

    Сегодня предлагаю вам свой проверенный рецепт сладких консервированных помидор, зимой съедаются в первую очередь

    Выбираем самые мелкие помидоры, моем, накалываем их и укладываем плотно в стерилизованные банки.

    Из приправ, добавляем только чеснок( на полутора литровую банку горсть чищенного чеснока) и корень хрена.

    Заливаем кипятком, даем постоять минут 5, сливаем.

    В полторалитровую банку добавляем

    • 4 столовые ложки сахара,
    • 1 чайную ложку соли,
    • 1 кофейную ложечку уксуса,

    заливаем кипятком, закручиваем, переворачиваем крышками вниз и плотно укутываем до полного остывания.

    Консервированные помидоры получаются очень вкусными, не чем не уступают ассорти из овощей .

     



  • На главную